1、食材：棉花糖150克、奶粉60克、黃油40克、花生仁(生)100克、蔓越莓干50克、速溶咖啡粉40克 。
2、先把花生烤熟 ， 花生放在烤盤上，烤箱170度，烤了12分鐘 。
3、接下來是去皮，待花生晾涼后，用手一搓皮就掉了 。
【咖啡牛軋糖如何做】4、黃油放到不粘鍋里，開中火加熱使之融化 。
5、轉小火，倒入棉花糖，不停的攪拌，使之融化 。
6、關火，倒入奶粉和咖啡粉拌勻 。
7、倒入花生和蔓越莓拌勻 。
8、倒入烤盤里 ， 用搟面杖把其整形，不要等涼透了再切 ， 大約比手溫低些就可以切了，最后包上漂亮的糖紙就可以了 。
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