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電飯煲怎么蒸糯米

小知識

電飯鍋可以說是我們廚房的必備，而且用電飯煲來蒸的糯米可以說是比較方便，簡單又快速的，但是大家也要講究一定的方法以及小竅門，這樣蒸出來的糯米才會經營地道，口感黏滑，又容易幫助消化，以下就來具體介紹一下，電飯煲蒸糯米的一些方法和小竅門 。

電飯煲怎么蒸糯米

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二、小竅門 。
1、糯米先浸泡 。想要讓蒸糯米飯軟熟沒有生米，糯米要先浸泡2小時 。再蒸至少半小時至2小時，這樣就能確保糯米飯蒸熟透 。
2、糯米用肉湯浸泡 。糯米飯帶點肉味更好吃，但如果只用臘腸來做糯米飯，可能太肥膩 。而用肉湯來浸泡糯米至過夜，可讓糯米充分吸收湯汁，做成的糯米飯就會有肉味又不會有油膩感 。
【電飯煲怎么蒸糯米】 3、如果想吃糯米飯又擔心其不好消化，可以把大米和糯米按1：1的比例混合后蒸煮，這樣就會有糯米的黏口口感，又容易消化 。