【過年的海鮮怎么保存】保存過年的海鮮應該先去掉內臟、鱗，洗凈瀝干后，分成小段，分別用保鮮袋或塑料食品袋包裝好，以防干燥和腥味擴散，然后再放入冰箱的冷藏室或冷凍室 。海鮮又稱海產食物，包括了魚類、蝦類、貝類這些海產等 。狹義上，只有新鮮的海產食物才能稱為海鮮 ， 海鮮的分類有：活海鮮、冷凍海鮮 。
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