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海鮮煎餅的做法

生活百科海鮮

1、材料：面粉50克，海虹肉100克，雞蛋3只 ， 鹽、韭菜沫、食用油適量；
2、熟海虹肉切碎一下 ， 和面粉、鹽混合一起 。
3、加入清水河一個雞蛋攪拌成均勻的面糊 。
4、另外2只雞蛋打散成蛋液 。
5、瑞士鉆鍋預熱，加入少量食用油潤鍋，中小火，倒入一湯勺面糊，轉動鍋子攤成餅 。
6、灑上韭菜沫 。
7、面糊凝結后卷起來放到鍋邊 。
【海鮮煎餅的做法】8、鍋中再倒入2調羹雞蛋液轉動鍋子均勻攤成餅 。
9、蛋液基本凝結，把海虹餅卷入蛋皮內就可以了 。