可以燉蘿卜排骨燉湯、馬鈴薯燉排骨湯、清燉排骨湯等 。
蘿卜燉排骨湯食材：白蘿卜、豬排骨、少許小蔥 。
做法步驟：
1、排骨洗凈切段；
【春季小排骨燉什么湯】2、蘿卜洗凈切段；
3、小蔥切成末；
4、在砂鍋里裝涼水，放入排骨，住半個小時，將這次煮的水倒掉，給豬排骨消毒，祛除排骨肉質里的血水；
5、再次在砂鍋里裝大半鍋涼水，把排骨放進去，調至快火開始燉排骨，大致燉兩個小時，直至排骨肉質燉爛；
6、加入洗好的蘿卜，繼續燉大概50分鐘左右，用筷子在蘿卜上面戳一戳，如果蘿卜軟爛了，此道湯品就燉好了 。
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