1、食材準備：普通面粉200g、溫水50g、五花肉半斤、肉皮凍100g、蟹肉50g、蟹黃、料酒、香油、蔥花、姜末、調味品各適量 。
2、將面粉加水和勻，放置片刻備用 。
【普通面粉怎么做包子】3、將豬肉和蟹肉剁成肉末，鍋中熱油 ， 并放入蟹肉、蟹黃、姜末煸出蟹油，倒出 。
4、將以上食材與肉末、皮凍、醬油、料酒等調拌成餡 。
5、將面團搓成長條，揪出小部分面肧，搟成圓皮，加餡，捏出皺褶，再上蒸籠用旺火蒸10分鐘即可 。
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