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如何炒素菜

生活百科如何

炒素菜的做法有多種 ， 因人而異 。具體如下：
一，食材：
【如何炒素菜】黑木耳適量、辣椒二只、胡蘿卜半根、筍干適量、白菜幫三片、色拉油、鹽、雞精 。
二，做法：
1、黑木耳用溫水浸泡 。
2、將辣椒、胡蘿卜、筍干、白菜幫切絲 。
3、炒菜鍋燒熱倒少許色拉油，先下筍干煸炒，倒一點水蓋上鍋蓋 。
4、燒開后先后放黑木耳、白菜幫、辣椒、胡蘿卜下鍋放少許鹽一起翻炒，見菜炒軟就關火，放少許雞精出鍋，裝入盤中即可 。