1、食材：螃蟹四只、生抽老抽兩勺、生姜適量、鹽適量、醋適量、豆瓣醬適量、料酒三勺 。
2、把鍋洗干凈加水燒 ， 要燒一大碗哦，至少要燒到能蓋過螃蟹；
3、這時就可以準備作料，先準備三片生姜，準備好了就可以放水里煮；
4、然后準備其它作料，生姜大蒜撥皮洗干凈切碎 ， 辣椒也準備點，生抽老抽料酒都準備兩份；
5、這時看看水燒開了沒有，等水燒開了，就放一份生抽老抽料酒鹽放下去；
6、把螃蟹洗一洗，一只一只的放下去；
7、放下去的時候怕它會爬出鍋就蓋一下鍋蓋，在放下一只；
8、放完之后把蓋蓋好在煮15分鐘就可以盛起來了 ， 湯不要哦；
9、把湯倒了，洗干凈鍋，在把鍋燒熱；
【怎樣煮螃蟹好吃】10、鍋里放油，把其它作料放下去爆炒一下就可以起鍋了 。