文章插圖
1.胡蘿卜與羊肉洗凈瀝干,并將胡蘿卜及羊肉切塊備用
2.將羊肉放入開水汆燙,撈起瀝干
3.起油鍋 , 放入適量色拉油,將羊肉放入大火快炒至顏色轉白
4.放水及其他調味料(除香油,白胡椒粉和鹽外),一起放入鍋內用大火煮開(我這時改用砂鍋燉了) 。改小火煮約1小時
5.再放入胡蘿卜繼續燉半個小時,放鹽、白胡椒和香油調味即可
【燉羊肉的做法大全】6.喜歡吃香菜和蔥的 , 吃的時候再放香菜和蔥末 。不喜歡的可以不放
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