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為什么有市民網購的是雞蛋收到的卻是小雞 小雞是由雞蛋的那個部分組成的

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最近氣溫比較高，因為天氣炎熱引起的話題也層出不窮 。這不，前些日子有市民網購的雞蛋在快遞途中就已經孵出了小雞，明明網購的是雞蛋，收到的卻是一只只可愛的小雞，真是滿滿的驚喜 。
購買者干脆給它們做窩養了起來，給這些小生命好吃好喝的，眾吃瓜群眾也跟著起哄說網購者賺大發了，小雞長大以后又可以下更多的雞蛋，新下的蛋孵化出來后又會有更多的小雞，如此下去家里都可以開養雞場了，好生羨慕 。

為什么有市民網購的是雞蛋收到的卻是小雞 小雞是由雞蛋的那個部分組成的

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小雞出殼的時間需要三個星期左右，至于為什么有市民網購的是雞蛋，收到的卻是小雞，除了天氣炎熱外，也和雞蛋在寄出前已經開始孵化有關 。我們可以從雞蛋的結構和功能入手，對雞蛋進行一個全面的了解 。
很多生物的細胞都比較微小，需要借助顯微鏡才能看見它們的真容 。也有比較大的細胞，我們僅用肉眼就可以看見，如雞蛋里面所包含的細胞就大到足于用肉眼看見，這個細胞就是卵黃（也叫蛋黃），一個完整的卵黃其實就是一個細胞 。

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卵黃膜是它的細胞膜，卵黃表面呈乳白色的、盤狀的部位叫胚盤，上面有細胞核，細胞核的核膜與卵黃膜之間的部分是我們所熟知的細胞質 。
卵黃是雞蛋的主要營養部分，可在雞蛋孵化過程中為胚胎發育提供營養 。所以雞蛋當中最有營養的當屬卵黃 。由于卵黃含水量很少，喜歡吃水煮蛋的朋友要注意防止被噎住 。
一般來說，從商場買回家的雞蛋，都不能孵化出小雞 。因為這些雞蛋大多數是從那些有工業化生產流程的養雞場生產出來的，在那些專業的養雞場，公雞和母雞是分開養殖的，種雞蛋一般不會流向市場 。
一枚雞蛋能不能孵化出小雞，主要還得看胚盤：如果胚盤色深且略大，則是已經完成受精作用的雞蛋，將來可以發育為雛雞；如果胚盤色淺且小，則是沒有完成受精作用的雞蛋，將來不能發育為雛雞 。

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有農村生活經歷的朋友應該有這樣的印象：自家養的土雞準備要抱窩時，家人會用手電筒照射雞蛋，從中選擇出活的、將來可以孵化出小雞的雞蛋給母雞孵化，這其中的奧秘就是胚盤特征，感興趣的朋友不妨一試 。
卵白是雞蛋中營養價值第二高的部分，含有的水分比卵黃高，吃水煮蛋時就不用像吃卵黃那樣擔心被噎住 。新鮮的雞蛋卵白部分呈透明的液體狀，主要為我們常見的蛋清，煮熟后會變成不透明的固體狀 。

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卵白除了有營養作用外，還能保護卵黃，避免卵黃受到物理撞擊或過高溫度的影響 。卵白的隔熱性能非常好，煮荷包蛋時要煮比較久才能讓包在里面的卵黃熟透就是這個原因 。
【為什么有市民網購的是雞蛋收到的卻是小雞 小雞是由雞蛋的那個部分組成的】雞蛋中還有系帶，起到緩沖作用，防止雞蛋受到搖晃的影響，很多人買雞蛋時喜歡拿起來搖一搖晃一晃，得益于系帶的保護作用，這種輕微的晃動是不會搖壞雞蛋的 。
一枚雞蛋有兩端，一端是尖的，另一端是鈍的，如果將雞蛋放在比較深的水杯中，會發現鈍的那一端朝向水面 。原因是雞蛋的氣室在鈍的那一端，大大增加了鈍端的浮力 。氣室由內卵殼膜和外卵殼膜圍成，里面的空氣為胚胎的正常發育提供了氧氣 。

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雞蛋的最外面是卵殼，主要成分是碳酸鈣，除對雞蛋起保護作用外，上面布滿細密的孔，有利于雞蛋進行氣體交換，所以說雞蛋殼并不是密不透風的 。
所以，只要雞蛋的結構完整、已經完成受精作用、再加上氣溫適宜和包裹有一定的透氣性，是有可能在快遞途中孵化出小雞的 。