1. 首頁 > 生活經驗 > >

西紅柿炒菜花的做法 菜花怎么做好吃又簡單

經驗分享生活經驗

西紅柿和菜花是我們日常生活中常見的兩個蔬菜 ， 當西紅柿遇到菜花時是怎么的美味呢 ， 一紅一白的搭配 ， 秀色可餐 ， 營養健康又美味 。今天給大家分享一下西紅柿炒菜花的做法 ， 下面一起跟著小董看下吧 。

西紅柿炒菜花的做法 菜花怎么做好吃又簡單

文章插圖

主要食材：菜花1顆 ， 西紅柿2個
配料：鹽 ， 蔥 ， 番茄醬 ， 半勺糖 ， 鹽
具體步驟：

西紅柿炒菜花的做法 菜花怎么做好吃又簡單

文章插圖

1、菜花掰成小朵 ， 然后放入清水中加少量的鹽泡一會兒

西紅柿炒菜花的做法 菜花怎么做好吃又簡單

文章插圖

2、西紅柿劃十字 ， 放入碗中用開水燙一下 ， 西紅柿剝皮后切成塊 ， 蔥切成蔥花

西紅柿炒菜花的做法 菜花怎么做好吃又簡單

文章插圖

3、鍋中燒水 ， 水開后倒入花菜 ， 再倒幾滴油焯水一分鐘 ， 然后撈出控水

西紅柿炒菜花的做法 菜花怎么做好吃又簡單

文章插圖

4、鍋中倒入油放入蔥花 ， 炒香放入西紅柿 ， 炒出湯汁后倒入菜花
5、放一點番茄醬 ， 放入半勺糖 ， 一勺鹽 ， 再翻炒幾下 ， 就可以裝盤出鍋了
好了 ， 這樣一道簡單又美味的家常西紅柿炒菜花就做好了 。

西紅柿炒菜花的做法 菜花怎么做好吃又簡單

文章插圖

【小貼士】
1、西紅柿一定要劃十字 ， 用開水燙一下 ， 剝掉皮 ， 這樣口感更好 ， 不會因為西紅柿沒有剝皮影響口感 。
【西紅柿炒菜花的做法 菜花怎么做好吃又簡單】2、菜花焯水1分鐘左右即可 ， 時間太長就容易煮熟 ， 沒有菜花原來的口感 ， 焯水1分鐘保持了菜花的脆爽 ， 做出來更爽口 。