白心柚子太苦能吃嗎

【白心柚子太苦能吃嗎】白心柚子太苦能吃 。柚子苦并不代表柚子壞了 , 這主要是由于柚子內的生物苷而導致的苦味 。柚子含有糖類、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素P、胡蘿卜素、鉀、磷、枸櫞酸等 。柚皮主要成分有柚皮甙、新橙皮甙等,柚核含有脂肪油、黃柏酮、黃柏內酯等 。