紅薯涼粉如何做

1、材料:紅薯淀粉一碗、水六碗 。
【紅薯涼粉如何做】2、把四碗水加入到一碗紅薯淀粉中 , 將其攪拌均勻 。
3、倒到鍋里面,要是底部沒有化開的淀粉就不要倒入鍋里 。
4、把剩下的兩碗水繼續化開后倒到鍋里面 , 最后剩下的渣子就不要了 。
5、剛開始的時候火可以稍微大一點 , 接著一直不斷攪拌,等到變得濃稠時轉為小火,這個時候就要加快攪拌速度以防糊鍋 。
6、直到攪拌到淀粉的顏色都變成透明就可以關火了,最后把它盛入碗里面,晾涼就可以了 。