做流得出的流沙餡的做法：
材料：面粉250克、酵母3克、泡打粉2克、牛奶70克、咸鴨蛋黃4個、白糖45克、牛奶少許、黃油少許
1、把面粉、酵母、泡打粉加牛奶揉成光滑的面團，餳15分鐘 。
2、咸蛋黃蒸熟，用刀背碾碎，加糖、牛奶少許、黃油混合調勻，成餡兒 。
3、把面團搓成長條狀，分成10等份，用手壓扁 。
【怎樣做流得出的流沙餡的做法】4、將餡料放在面皮中間，捏緊收口，收口朝下排列在蒸屜上，發酵至2倍大 。
5、上冷水鍋 ， 中火蒸10分鐘即可，關火后，3分

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