【檸檬燒豬蹄的做法】1、豬蹄800克、檸檬半個、蒜三瓣、姜10克、辣椒一個5人份、油10克、鹽3克、白糖少許、醬油8毫升、蠔油5克、味精少許；
2、豬蹄去毛刮洗干凈斬大塊 。
3、把食材切好備用 。
4、熱鍋下人配料爆香 。
5、把豬蹄放入爆炒擠入適量的檸檬汁 。
6、下調料繼續爆炒后放入適量的水燒20分鐘 。
7、燒豬蹄能脫骨再放入蠔油和少許味精即可 。
8、出鍋撒上蔥花 。

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