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將五花肉洗干凈，切成長7厘米厚0.5厘米片 ， 將切的五花肉加入料酒、生抽腌制5至10分鐘 。
【粉蒸肉的做法】將五花肉腌制好的五花肉加入蒸肉粉拌勻 ， 把粘好蒸肉粉的五花肉一片一片的放入鍋中用小火慢煎 。
將煎好的粉蒸肉散點蔥花拌勻裝盤即可 。
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