鮮橙蒸蛋的做法 _做法_湖北龍網(wǎng)

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文章插圖
【鮮橙蒸蛋的做法】1、食材：橙(1只) 1只、雞蛋 2只、白糖(1湯匙) 1湯匙。
2、鮮橙洗凈拭干水，放在砧板上用手掌輕揉5分鐘。
3、將鮮橙切成兩半，掏出橙肉，橙皮做成盛器。
4、將橙肉放入榨汁機(jī)內(nèi)打成橙汁，濾去果肉渣。
5、雞蛋打入碗內(nèi)，加入1湯匙細(xì)砂糖，打散成蛋液，與橙汁混合均勻。
6、分別將蛋液倒入兩只橙皮中，倒至八分滿便可。
7、將橙皮蛋液放入盤中，蓋上一層保鮮膜待用。
8、燒開(kāi)鍋內(nèi)的水，放入橙皮蛋液，加蓋以中火隔水清蒸10分鐘。
9、取出蒸好的鮮橙蒸蛋，撕去保鮮膜，即可上桌。