文章插圖
1、頭數，是表明規格的 。簡單說，所謂的頭數就是1斤有多少個 。
【海參頭數是什么意思】2、酒店常用的干品刺參以頭數來區分等級 ， 即以每500克為計量單位，稱量的干品刺參頭數在30頭以內的屬極品海參，50至70頭之間的為高檔海參 ， 100頭之內屬優質產品 。
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