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干粽子葉子怎么用

生活百科粽子


干粽子葉子怎么用

文章插圖
1、將粽葉的葉柄剪掉，用容器泡水過夜 。新鮮粽葉則不需泡過夜 。
2、用清水將粽葉的正反兩面清洗一下，可用手擦 ， 也可清洗工具來清洗，但力度切勿過大 ， 以免損壞 。
3、往鍋里加適量清水 ， 大火燒開 。
4、將粽葉放入開水中，煮燙3分鐘 。
提示：如果粽葉較多，可以在煮燙時用筷子適當翻動一下，盡可能讓每張粽葉都浸泡到 。
【干粽子葉子怎么用】5、將粽葉撈出，再用清水沖洗一遍，放入淘米籃中瀝干水分即可 。