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萵筍炒雞胗的做法：
【萵筍炒雞胗怎么做】1、萵筍去皮、洗凈后切片備用 。
2、雞胗洗凈后切片，用開水煮熟備用 。
3、蔥姜切末備用 。
4、鍋中做油5成熱時下入蔥姜炒香 。
5、下入雞胗大火煸炒幾下后烹料酒、鮮醬油 。
6、下入萵筍炒勻后加鹽、味精、糖調味 。
7、淋入水淀粉勾芡即成 。
主料：雞胗 。
輔料：萵筍、蔥姜 。
調料：鹽、味精、糖、雞粉、料酒、醬油、水淀粉、食用油 。
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