紫菜因為其口感比較鮮美并且其中含有的維生素和其他對人體有益的礦物質，可以有效的提高人體免疫力、提升人體記憶力、延緩衰老等等功效從而很受人歡迎 。而隨著紫菜的受歡迎，一些廠家會通過造假紫菜的方法來牟取暴利，面對這種情況就需要人們具有一些分辨真假紫菜的方法了，下面就來介紹一下怎樣分辨真假紫菜 。
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3.清水浸泡法
將紫菜和塑料袋分別用清水浸泡
紫菜會吸水膨脹，完全浸泡在水里
顏色也從黑色變成青綠色
而塑料袋不吸水
浸泡后會一直漂浮在水面上
4.浸泡后用手撕
用手撕
浸泡后的紫菜呈半透明狀
很容易撕開
塑料袋不會變色
【怎樣分辨真假紫菜】 表面會有水珠附著
并且韌性較強，不易拉斷
拉扯后表面會有細紋出現
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