【蝦米最有營養價值的成分叫蝦青素 蝦米怎么儲存放冷凍還是冷藏】
這取決于蝦的儲存時間 。蝦短期食用，即儲存時間短，可冷藏150天左右 。蝦要儲存很長時間，可以冷凍300天左右 。蝦又稱海米、金鉤、開洋，是用鷹爪蝦、脊尾白蝦、羊毛蝦、周氏新對蝦加工而成的熟干產品 。蝦是著名的海鮮，營養價值高 。蝦最有營養價值的成分是蝦青素，是迄今為止發現的最強的抗氧化劑 。
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