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家庭蘋果儲藏方法

生活百科家庭

1、紙箱、木箱貯存：箱子要保持清潔衛生無異味 。箱底和四周放兩層白紙；把蘋果用柔軟的白紙分個包好，整齊地擺在箱子里 。圓果形要橫放，扁圓形的要立放，這樣不僅能確保蘋果通風透氣性能良好，還能承受較大的壓力 。最適宜的氣溫是0～5℃ 。在紙箱或木箱蓋上部留一個透氣孔 ， 以利蘋果吸氧和排除二氧化碳 。
2、保鮮袋貯存：蘋果經細致挑??，窛aＯ蝕?。袋口開始要留一個通氣小孔，以利蘋果通風透氣 。裝成袋、封好口的蘋果，統一擺放在不見陽光的陰涼處，待氣溫穩定在0～5℃時，再將貯果袋口捆緊，移放在室內，氣溫降到0℃以上時，在果袋堆上蓋上一層防寒避風布，以防凍壞，此法可貯存到來年3月 。
【家庭蘋果儲藏方法】3、水缸貯藏法：水缸洗凈，缸底放一個盛滿凈水的罐頭瓶 ， 把挑選好的蘋果分層裝入缸內，裝滿后用雙層塑料布封閉缸口 。貯果缸要放置在通風透氣的陰涼處，氣溫應保持在0～10℃ 。切忌放在廚房或生有火爐的房間，以防氣溫過高遇熱腐爛 。此法能貯存4個月以上 。