1、將面粉放入盆中 。將雞蛋打入面粉里面，加水，順時針攪拌均勻，攪拌至面糊中沒有面疙瘩即可（面糊盡量稀一點 ， 不要很稠），放入適量的鹽和胡椒粉（按個人口味而定）
2、將平底鍋加熱，用事先準備好的半個土豆 ， 把油刷在鍋底，用湯勺將面糊盛起，（一勺即可），倒入鍋中，將鍋拿起 ， 讓鍋中的面糊，圍著鍋底旋轉一圈，小火，待面糊一面成型后，將其翻轉一下！兩面成金黃色，即可取出 。
【面粉做什么好吃又簡單】3、雞蛋餅的特色是：面餅光滑，柔軟 ， 色澤金黃，可以切開吃，也可以卷著土豆絲 ， 黃瓜絲一起吃！營養豐富，口感飽滿，制作簡單！是不可多得的一道家常主食 。
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