1、防止受潮；薏米不宜與魚、肉、蔬菜等水分高的食品同時儲存，否則薏米吸水，容易霉變或生蟲 。
2、注意隔熱，遠離熱源 。在高溫環境下，薏米容易發熱霉變，因此應注意隔熱，遠離熱源 。
【生薏米怎么保存方法如下】3、切忌曝曬 。因為曝曬會使水分迅速散失 ， 一些顆粒會碎掉，導致食用品質大打折扣，若再放回潮濕環境更容易受潮、霉變、生蟲 。
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