【燒仙草是什么】1、燒仙草是福建閩南地區及臺灣地區的傳統特色飲品，其中在國內正宗的古早做法有用草直接燒煮的，而其他有用仙草粉，仙草液制作 。燒仙草除了流行福建臺灣之外 ， 并風靡于日本和東南亞地區 。
2、在夏天，一碗冰冰涼涼的燒仙草，能將五臟六腑的悶熱血氣都清除的一干二凈，它是炎熱消暑的圣品 。
3、在冬天，熱騰騰的燒仙草也是讓食用者感到溫心的甜點 ， 食用時再加入已預先炒熟或煮熟之去皮花生、細粉圓、花豆、綠豆、紅豆等材料，加糖攪拌后食用即可 。

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