食材：洋蔥、香菇、肉絲、茄子
輔料：味精、鹽
制作方法：
【矮瓜褒怎么做】茄子先去皮，切條備菜；炸茄子的時候待茄子成黃色倒出，再放洋蔥、香菇和調料準備熱鍋；倒茄子之后用猛火炒幾分鐘，放在堡子里煲2分鐘；待茄子燒熱之后放蔥花 。
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食材：洋蔥、香菇、肉絲、茄子
輔料：味精、鹽
制作方法：
【矮瓜褒怎么做】茄子先去皮，切條備菜；炸茄子的時候待茄子成黃色倒出，再放洋蔥、香菇和調料準備熱鍋；倒茄子之后用猛火炒幾分鐘，放在堡子里煲2分鐘；待茄子燒熱之后放蔥花 。