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海參拌面的做法

生活百科海參

1、把野生的淡干海參泡好并切成條狀 。
2、葷素搭配，準備一些時蔬 。
【海參拌面的做法】3、把蔬菜在開水中焯一下瀝干備用 。
4、豬肉要提前少許淀粉和醬油俺好，讓肉入味，讓肉更滑 。
5、把要用到的材料都一一準備好 。將面條煮透后過涼開水，瀝干備用 。
6、熱鍋下少量油，油熱后下入紅椒爆香；下入肉丁中火煸炒，肉丁變至金黃，烹入料酒、醬油；加入海參條，調入適量鹽、雞精粉、味精，大火翻炒1分鐘 。
7、澆蓋在面條青菜上即可，拌面 。