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石斑魚,肉質細嫩,香甜可口,多蛋白,少脂肪,營養價值極高 適合清蒸的魚有哪些種類

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【石斑魚,肉質細嫩,香甜可口,多蛋白,少脂肪,營養價值極高 適合清蒸的魚有哪些種類】
石斑魚，肉嫩，甜美可口，蛋白質多，脂肪少，營養價值高，入口甜美可口，最適合蒸 。鴉片魚，肉嫩，味道鮮美，含油量高，尤其是鰭邊和皮下富含膠質黑魚，不僅蛋白質含量高，鈣含量高于其他魚，脂肪少 。
鴉片魚體長，略扁，腹部圓 。前半部細長，略呈管狀，吻端扁平如鴨嘴 。口上位，下頜向上傾斜，長于上頜，上頜末端達到眼前緣 。眼中等大，距吻端較近，向兩側面突出，兩頰很寬，眼后頭長為吻長的2～2.5倍 。下咽齒1行，細長 。鱗片小，側線向腹部微彎；側線鱗片140~170 。背鰭Ⅲ8.腹鰭后面沒有硬刺 。臀鰭Ⅲ9～11 。