【新鮮蒲公英的吃法】1、先將蒲公英摘洗干凈，坐鍋燒水 ， 水開后撒少許鹽下蒲公英焯一下趕緊撈出過涼水 ， 然后放冷水里泡一會兒；
2、蒜瓣剁碎，加剁辣椒、蠔油、雞精、香油調成汁；
3、將蒲公英撈出過冷開水，擠干水，淋入調好的剁椒汁，充分拌勻即可 。

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