愛喝牛奶的人們通常會遇到這樣的難題 ， 沖奶粉如果用太熱的水沖 ， 奶粉一定會結塊，這樣的牛奶口感不好，而且濃淡不均勻 。怎樣才能沖好奶粉？
方法一：奶粉用40或50度的水沖，沖好后，再加適量熱水提高溫度 。
方法二：放入奶粉后，再放入少許白糖，一般是三勺奶粉加半勺糖，把奶粉和白糖攪勻，再倒入開水，攪拌即可 。
【教你如何沖奶粉不結塊】奶粉中的蛋白質遇熱會凝聚成蛋白快，所以不能用開水沖泡 。

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