【炸醬刀削面如何做】1、用料：鹽適量 ， 水50克 ， 蔥切片少許，五花肉250g，醬料一匙，刀削面6片，冷開水500g 。
2、熱油鍋底，蔥切片少許，炒至微黃 。
3、五花肉去皮，三分肥七分瘦最好 ， 剁碎 。倒入鍋內(nèi)與蔥翻炒 。
4、加入一匙的大醬，再加入50g水，小火收汁 。起鍋 。
5、刀削面6片加入水和少許鹽煮沸 。用漏勺將煮好的面倒入冷開水里過一遍 ， 撈起 。
6、把做好的醬淋在刀削面上，不要太多哦，會咸的！大功告成啦！

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