【醋溜藕片的家常做法】蓮藕刮皮洗凈 。切片裝盤備用 。鍋內(nèi)燒開水把藕片炸一下 。蔥姜蒜切絲備用 。鍋內(nèi)倒入油燒熱,放入蔥姜蒜爆鍋 。倒入藕片翻炒 。加入適量鹽、白糖、白醋、翻炒均勻，沿鍋面加入一勺白開水 ， 入味 。

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