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1、爬叉也就是生活中人們常說(shuō)的知了猴學(xué)名叫金蟬，他是昆蟲，蟬的幼蟲是一種高營(yíng)養(yǎng)食材，人們捕捉它以后洗凈腌制以后可以炸著吃 。爬叉不但滋味口感誘人 ， 營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還特別好，經(jīng)常食用能保健身體 。
2、爬叉的功效與作用
（1）提高免疫力
爬叉是一種高蛋白的食物，它含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，這些蛋白質(zhì)在被人體吸收后能促進(jìn)身體的免疫球蛋白合成并能促進(jìn)白血球和抗體，再說(shuō)它能增強(qiáng)人體自身免疫功能 ， 提高人體免疫力 。
（2）緩解疲勞
【爬叉的學(xué)名是什么】人們吃爬叉還能緩解身體疲勞，因?yàn)樗転槿梭w補(bǔ)充一些能量 ， 能促進(jìn)體力恢復(fù)，雖然它含糖量特別低，但它還有一定數(shù)量的脂肪，這種脂肪進(jìn)入人體后是可以快速轉(zhuǎn)化成能量的，它能緩解人體疲勞，也能提高人體的抗疲勞能力 。
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