文章插圖
一、主料：
豬血一盒、青椒3個 。
【血豆腐的做法簡單易做】二、輔料：
植物油、姜絲、蒜末、鹽、料酒、醬油、雞精、香麻油 。
三、步驟：
1、豬血洗凈切塊，塊稍大些，免得炒時易碎 ， 青椒切絲備用；
2、熱鍋中倒入少許植物油，油溫5成熱時，下入姜絲、蒜末炒香；
3、蒜末出香味后，倒入豬血塊，料酒少許，醬油適量，大火翻炒5分鐘；
4、豬血塊炒變色后，倒入青椒絲一起翻炒，炒出顏色后加入適量精鹽，雞精，倒入香麻油收鍋即可 。
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