1. 首頁 > 生活經驗 > >

怎樣做干餛飩

生活百科怎樣


怎樣做干餛飩

文章插圖
1、香菇切小丁;姜搗成泥 ， 放1湯匙清水，香蔥切成蔥花 。
2、雞胸肉剁成泥 。
3、雞肉里放黃酒和雞蛋液，把姜汁擠在里面，用筷子朝著一個方向一直攪拌上筋(雞肉有粘性) 。
4、放香菇，調入醬油、蠔油、花生油、白胡椒粉、適量鹽，還是朝著一個方向 ， 拌勻 。
5、放蔥花，拌勻 。
【怎樣做干餛飩】6、取適量肉餡，放在餛飩皮上，包成自己喜歡的形狀 。
7、餛飩入鍋煮熟后撈在碗里，調入蒜泥、醬油、辣椒油、蔥花、適量鹽拌勻 ， 開吃 。