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1、魚子醬花瓣飯團 。食材:米飯、蝦皮、熟豌豆、胡蘿卜丁、 魚子醬、鹽、色拉油 。做法:原料備齊,鍋里放少許油,放入蝦皮翻炒 。胡蘿卜切丁 。等蝦皮微微泛黃后,加入胡蘿卜繼續翻炒片刻 。然后將熟豌豆、炒好的蝦皮、胡蘿卜丁一起放入米飯中 。再加少量的鹽,將所有原料翻拌均勻 。取一個梅花壓模,將米飯填入其中壓成梅花飯團 。最后把魚子醬放在飯團上即可擺盤食用 。
【4歲怎么吃營養】2、黑椒土豆南瓜臘腸飯 。食材:臘腸80克、馬鈴薯丁60克、南瓜100克、洋蔥50克、調和油適量、食鹽適量 。做法:準備好米飯 。臘腸、洋蔥切丁,南瓜和土豆去皮切丁 。鍋里熱油,油熱后,放進洋蔥丁 , 炒香 , 加入臘腸丁,煸炒出臘腸油和洋蔥油,盛出備用 。留下鍋里的油倒入土豆翻炒 , 土豆變色后倒入南瓜拌炒,待南瓜變軟倒入適量白開水沒過 它們 。小火燉煮5分鐘,將米飯倒入攪拌,撒上黑胡椒粉和食鹽,燜煮3分鐘 。當水分燜干后,關火,將所有材料盛出,土豆飯晾涼后,拌入之前盛出的臘腸和洋蔥酥,將米飯做成飯團即可 。
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