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草莓瘦身食譜 換季減肥也甜蜜

生活百科

小貝愛妻維多利亞大肆宣揚自己通過草莓瘦身減肥獲得成功 。從現在起 ， 在眾多時尚MM心目中 ，  草莓不再只是一般意義上的水果.
草莓又叫紅莓、楊莓、地莓等 ， 是薔薇科草莓屬植物的泛稱 ， 全世界有50多種 。草莓原產于歐洲 ， 20世紀傳入我國 。當今 ， 美國、波蘭和俄羅斯是世界上種植草莓最多的國家 。我國種植草莓的時間不長 ， 且多栽培在城市郊區 ， 產量較多的有京、津、沈、杭等市 。
草莓系多年生草本植物 ， 其果實由花托發育而成為肉質聚合果 ， 這與一般水果由子房發育而來不同 。它的外觀呈心形 ， 鮮美紅嫩 ， 果肉多汁 ， 酸甜可口 ， 香味濃郁 ， 不僅有色彩 ， 而且還有一般水果所沒有的宜人的芳香 ， 是水果中難得的色、香、味俱佳者 ， 因此常被人們譽為果中皇后” 。
草莓營養豐富 ， 含有果糖、蔗糖、檸檬酸、蘋果酸、水楊酸、氨基酸以及鈣、磷、鐵等礦物質 。此外 ， 它還含有多種維生素 ， 尤其是維生素C含量非常豐富 ， 每100克草莓中就含有維生素C 60毫克 。草莓中所含的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質 ， 具有明目養肝作用 。草莓還含有果膠和豐富的膳食纖維 ， 可以幫助消化、通暢大便 。草莓的營養成分容易被人體消化、吸收 ， 多吃也不會受涼或上火 ， 是老少皆宜的健康食品 。
草莓的吃法很多 。若將草莓拌以奶油或鮮奶共食 ， 其味極佳;將洗凈的草莓加糖和奶油搗爛成草莓泥 ， 冷凍后是冷甜、香軟、可口的夏令食品;草莓醬如做元宵饅頭、面餅餡心 ， 更是絕妙的食品 。草莓還可加工成果汁、果醬、果酒和罐頭等 。
祖國醫學認為 ， 草莓性涼味酸 ， 無毒 ， 具有潤肺生津、清熱涼血、健脾解酒等功效 ， 下列驗方可供參考：
1.遇積食腹脹、胃口不佳時 ， 可在飯前吃草毒60克 ， 每日3次;
2.齒齦出血、口舌生瘡、小便少、色黃時 ， 可將鮮草莓60克搗爛 ， 冷開水沖服 ， 每日3次;
3.干咳無痰 ， 日久不愈時 ， 可用鮮草莓6克與冰糖30克一起隔水燉服 ， 每日3次;
4.遇煩熱干咳、咽喉腫痛、聲音嘶啞時 ， 可用草莓鮮果洗凈榨汁 ， 每天早晚各一杯;
5.酒后頭昏不適時 ， 可一次食用鮮草莓100克 ， 洗凈后一次服完 ， 有助于醒酒;
6.營養不良或病后體弱消瘦者 ， 可將洗凈的草莓榨汁 ， 再加入等量米酒拌勻即成草莓酒 ， 早晚各飲1杯 。
草莓代餐食譜
草莓炒玉米開心果
特點：口味酸甜 ， 簡單好操作 ， 熱量低 ， 很受女孩子歡迎 ， 含有的開心果熱量適中 ， 可以應付中午的代餐 。
材料：甜玉米粒150g ， 草莓200g ， 開心果150g ， 油少許 ， 白糖少許 。
步驟：
1. 草莓切片 ， 開心果去殼 。
2. 開火后油燒熱 ， 依次放入開心果、甜玉米粒、草莓 。
【草莓瘦身食譜 換季減肥也甜蜜】3. 加入白糖 ， 略微翻炒即可起鍋裝盤 。
TIPS
1. 因為本身食材都是熟的 ， 所以略微翻炒即可 ， 軟了就不好吃了 。
2. 做中飯代餐的話 ， 晚上做好 ， 第二天中午單位微波爐一轉即可食用 。
2草莓豆腐奶
特點：奶香四溢 ， 營養豐富 ， 減肥中的姑娘們可以考慮當晚飯代餐 。
材料：嫩豆腐200g ， 草莓250g ， 蛋白2個 ， 鮮牛奶一杯(250ml) ， 熟油少許 ， 生粉少許 。
步驟：
1. 將嫩豆腐、草莓切塊 ， 雞蛋取蛋白放入碗中備用 。
2. 將切好的嫩豆腐、草莓和蛋白放入碗中攪拌均勻 。
3.加牛奶、生粉 。
4. 放入微波爐高火轉3分鐘 。
5. 取出后倒掉多余水分裝盤即可 。
TIPS
1 .喜歡甜味又怕胖的 ， 可以食用時加少許蜂蜜 。
2.三頓飯里代餐一頓即可 ， 減肥要循序漸進 。通過饑餓減肥 ， 很容易反彈 。
加點草莓 ， 甜點熱量減半!
小貼士
現代醫學研究認為 ， 草莓對胃腸道和貧血均有一定的滋補調理作用 。草莓除了可以預防壞血病外 ， 對防治動脈硬化、冠心病也有較好的功效 。草莓中的維生素及果膠對改善便秘和治療痔瘡、高血壓、高脂血癥均有一定效果 。草莓中含有一種胺類物質 ， 對白血病、再生障礙性貧血等血液病亦有輔助治療作用 。草莓是鞣酸含量豐富的植物 ， 在體內可吸附和阻止致癌化學物質的吸收 ， 具有防癌作用 。