大蝦是很多人都比較喜歡吃的一種食物，它的肉質細膩，營養價值也非常的高，在吃蝦的時候一定要把蝦腸去掉，蝦腸主要指的就是蝦的內臟，里面會有蝦的排泄物，如果不去除蝦腸，吃起來口感會比較差，甚至容易導致腸胃出現不適的情況，下面我們就來了解一下蝦腸怎么去掉 。
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13、開邊后的蝦很輕松就能把蝦線(蝦腸)取出了 ?，F在，你知道啦，背部的這根才是蝦腸，蝦腸有時候是白色的，有時候是黑色的，黑色的是蝦還沒有排泄出去的東西，白色的是空腸，無論黑色白色，烹飪前都必須要挑掉 。如果不開邊，那么就用牙簽從背部挑掉吧，我忘了多拍張圖，去掉蝦胃后，從背部第二節穿過去，很容易就挑出來啦 。
14、咱們別忘了再認識一下蝦黃，蝦黃是蝦的卵，味道異常鮮美，去沙包的時候，千萬千萬別誤傷了蝦黃 。下面的圖示我是拍給你看看，不要模仿哦 。我右手拿的是蝦頭的方向，剪刀從頭部往下第一節的地方刺進去，很容易就把蝦黃掏出來了 。
【蝦腸怎么去掉】 15、好啦，這樣處理后的蝦就可以放心大朵快頤啦 。
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