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烏雞怎樣吃對孕婦最好

小知識

烏雞外表看起來瘦骨嶙峋的 ， 而且烏雞很黑 ， 看著像是一只黑色的瘦弱的小雞子似的 ， 但其實烏雞的營養價值卻是非常高的 。在廣東人們將烏雞叫做黑肉鴨 。懷孕了之后身體比較需要營養 ， 所以孕婦應該吃一些對身體有營養的食物 ， 這樣孩子才可以健康的在媽媽肚子里面成長 。
【烏雞怎樣吃對孕婦最好】

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2、把花旗參、紅棗、姜片分成兩份 ， 分別放進兩個燉盅里;把撇干凈浮沫的烏雞和水分別裝進兩個燉盅;取一平底的大鍋 ， 放進兩個燉盅 ， 加入齊燉盅1/3處的水;大火煮至水開后 ， 轉中火燉3個小時 ， 中間要看火 ， 因為鍋里的水會干的 ， 要加水兩到三次 。
3、燉好后 ， 打開燉盅的蓋子 ， 先撇走上面的浮油;放少量鹽調味 ， 燉湯味道很鮮 ， 不要放太咸 。