花菜和香蕉都是平時比較常見的果蔬 ， 香蕉中含有比較豐富的維生素以及礦物質 ， 花菜中有人體所需的很多營養元素 ， 經常吃對人體都是非常有益的 ， 花菜和香蕉是可以一起食用的 ， 一起食用也不會對身體造成什么影響 ， 生活中除了多吃蔬菜和水果之外 ， 還需要多吃一些粗糧 ， 而且一定要保持充足的睡眠 。

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服用四環素類藥物及紅霉素、滅滴靈、甲氰咪胍時不宜食用食物中的鈣可與四環素類藥物結合形成不溶性化合物 ， 影響四環素類藥物的療效 ， 食物中的鈣、磷成分還可與紅霉素、滅滴靈、甲氰咪胍等藥物結合、減緩藥物的吸收 。故服用以上藥物時不宜食用菜花 。
不宜與胡蘿卜、黃瓜、動物肝臟同時食用胡蘿卜中含有抗壞血酸酵酶 ， 黃瓜中含有維生素C分解酶 ， 動物肝臟中富含銅鐵元素 ， 均可破壞食物中所含的維生素C ， 菜花為維生素C含量高的食物 ， 故不宜與胡蘿卜、黃瓜、動物肝臟同時食用 。
炒食時不宜切得過碎切菜時刀上的鐵元素會加速準生素C的氧化 ， 切得過碎 ， 既可使維生素C損失增加 ， 也影響食用時的口味 ， 故炒食時不宜切得過碎 。
【花菜與香蕉？】 炒食時宜加醋和淀粉維生素c是一種還原性物質 ， 在中性或堿性環境中加熱 ， 容易氧化為脫氫維牛素C 。再分解成二酮古洛糖酸 ， 就失去了維生素 。的營養作用 。而維生素、C在酸性環境中則比較穩定 ， 加熱時也減緩這一過程 。淀粉中含有一種稱為谷胱甘肽的還原物質 ， 有保護維生素C不被氧化的作用 。故炒食應加醋和淀粉 。

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