常喝秋葵對身體有害處嗎 _生活百科

【常喝秋葵對身體有害處嗎】 秋葵是一種保健功效比較好的蔬菜，它有一定的藥用價值，在補充體力，提高免疫力方面都有一定的作用，在吃秋葵的時候也要了解一些注意事項，并不是所有的人都適合吃秋葵，當出現脾胃虛寒的時候盡量要少吃，另外秋葵里面還含有一些草酸鈣，如果屬于高尿酸的人士，或者是得腎結石，在這期間盡量要少吃。

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秋葵又叫六角豆、羊角豆，具有降血糖、降血脂的作用。在傳統醫學中，有些老方子，把秋葵作為治療糖尿病的偏方。秋葵還具有抗氧化能力，可抗炎、抗菌，輔助治療尿蛋白、口腔潰瘍和燒傷等作用。
秋葵單從果莢顏色看，可分紅色和綠色2種。綠色肉質較好，具有食用性、觀賞性，也頗受青睞，紅色肉質較差，不宜食用。
秋葵涼拌、熱炒、燉湯、做色拉等都可以。但在涼拌和炒食之前，可先將整顆秋葵焯水3~5分鐘，去掉澀味，分段切開或整段蘸醬吃，能更好地保留其中的黏性物質，也能縮短烹飪時間，防止營養成分流失。