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草莓的功效與作用 哪些水果里鞣花酸含量最高

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1、草莓
草莓富含抗氧化劑植酸，能保護細肥，抑制癌細胞的生長 。草莓還含有鞣花酸，可以抑制和預防黃曲霉素、亞硝胺、多環芳香碳氫化合物等的致癌作用 。經常吃草莓可以抑制熏蒸、發霉、腌制等食物引起的癌癥 。
2、葡萄
【草莓的功效與作用 哪些水果里鞣花酸含量最高】單寧酸可以促進部分脂肪轉化為能量，從而消耗脂肪 。這種效果在肝臟脂肪中尤為明顯，因此有可能改善超重人群的肝功能 。
鞣花酸能顯著減緩現有脂肪細胞的生長和新脂肪細胞的形成，促進肝細胞脂肪酸的代謝 。