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用雙氧水泡雞爪增大變白 用什么泡雞爪增大變白

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用過氧化氫泡雞爪擴大泛白 。過氧化氫倒進后，雞爪上馬上造成汽泡，雞爪根處馬上就冒出一些血液化學物質，而雞爪表面即在汽泡燃燒中一瞬間從肉粉色變至煞白，原本瘦小的雞爪也逐步屈伸，持續增大、變豐富 。
【用雙氧水泡雞爪增大變白 用什么泡雞爪增大變白】雞爪：
雞爪，別名雞掌、鳳爪、鳳足，是雞的腳爪，共4個手指頭，能夠服用 。雞爪在美食專家的食譜上也不叫雞爪，而稱作鳳爪 。在我國南方，鳳爪但是一道高端大氣的特色美食，其烹調方法也較為繁雜 。
購買雞爪時，規定雞爪的皮肉色澤亮白而且富有光澤度，殘留淡黃色死皮；雞爪材質密切，富有彈力，表面微干或稍顯潮濕并且不黏手 。假如雞爪色澤黯淡無光，表面發黏，則說明雞爪儲放時間太長久，不適合購買 。