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花膠和魚唇最主要的區別 花膠和魚唇有什么分別

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花膠和魚唇的主要區別是它們不是同一部分 。其中，魚唇是指魚唇附近的皮膚或鰓周圍的皮膚 。它有很多蛋白質，味道很Q ?；z是指魚的肚子，學名叫魚胱 。
花膠是各種魚鰾的干制品，以富含膠質而聞名，故稱花膠 ?；z又稱魚肚，是從魚肚中取出魚胱，切開晾干，制成富含蛋白質和膠質的產品 。
【花膠和魚唇最主要的區別 花膠和魚唇有什么分別】花膠的主要成分是高級膠原蛋白、多種維生素和鈣、鋅、鐵、硒等微量元素 。其蛋白質含量高達84.2%，脂肪只有0.2%是理想的高蛋白低脂食品 。