【面包的做法和配料與過程】面包的做法是鍋中放入黃油融化，再倒入面粉 ， 加入酵母和白糖，加入牛奶攪拌之后加入一個蛋清，加入黃油蛋黃攪拌，用手揉搓面團至表面光滑，將面團搟至表面均勻，繼續揉搓面團五分鐘，用刀將面團切出兩個切口，并用塑料袋包裹發酵 ， 發酵好后放入烤箱中烘烤二十分鐘即可 。
面包也寫作麺包，一種用五谷（一般是麥類）磨粉制作并加熱而制成的食品 。以小麥粉為主要原料，以酵母、雞蛋、油脂、糖、鹽等為輔料 ， 加水調制成面團，經過分割、成形、醒發、焙烤、冷卻等過程加工而成的焙烤食品 。

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