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1、大蒜的副作用：
吃大蒜雖然能吸收豐富營養 ， 也能預防一些常見病，但它對人類身體也有一些壞處存在，它味道辛辣刺激，會傷害人類的胃黏膜，容易誘發胃痛，嚴重時還會導致胃潰瘍和12指腸潰瘍，另外生活中那些熱性體質的人群在食用大蒜以后還會誘發上火 ， 這也是人們吃大蒜的常見壞處之一 。
2、大蒜的禁忌：
【大蒜的副作用與禁忌】平時吃大蒜時一定要注意，特別是那些新鮮的大蒜，絕對不能在空腹的情況下吃 。另外生活中還禁止過量吃大蒜，特別是生大蒜，如果每天使用量超過一百克就會對人類腸胃造成不良影響 。生活中那些患有心臟病和便秘，以及身體比較虛弱的人群，都禁止生吃大蒜 。
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