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螃蟹和桂圓能一起吃嗎

生活百科螃蟹


螃蟹和桂圓能一起吃嗎

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【螃蟹和桂圓能一起吃嗎】1、桂圓可以和螃蟹一起吃 。螃蟹補肝腎，強筋壯骨，去毒火 。入肝、腎、胃 。桂圓的作用：補心脾，益氣血，健脾胃，養肌肉 。這些都是可以合用在一起 ， 起到的作用是補肝腎養氣血，不至于螃蟹過于寒涼導致腹瀉 。
2、螃蟹不宜與水果同食：蟹肉主要成分是蛋白質，還含有鈣、磷、鐵和維生素A等 。因此不但味道鮮美，而且營養豐富 。但是如果和水果同食，很容易與水果中含的鞣酸結合形成鞣酸蛋白，不容易消化，加重胃腸負擔 ， 會出現腹瀉等癥狀 。因此，吃完螃蟹不要馬上吃水果，特別是柿子等含鞣酸高的水果 。