一般帶有奶油的東西都不建議隔得時間太久，如果想要第二天再吃的話可以放進冰箱冷藏，盡量把溫度保持在6到8度之間，芒果千層是愛吃芒果的朋友在過生日時的首選，濃濃的芒果香味光是聞著就會讓人流口水 。

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小竅門
1、面糊過篩的步驟一定不能省，不然煎出來的蛋皮會有面粉顆粒，很影響口感;
2、冬天的時候，融化黃油加到面糊當中會出現結晶，因此要把面糊放到一盤溫水里泡著，防止黃油結晶;
【芒果千層第二天還能吃嗎?】 3、加入吉利丁片是為了讓奶油更硬挺，不過如果沒有的話，也可以不加，放冰箱里久一點就好了;
4、蛋皮不裁剪，直接加奶油加芒果鋪上去也是可以的，只是裁剪后更美觀 。

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