【香芹有什么功效與作用？】 芹菜在中醫上來說也是一種健康蔬菜 ， 不但可以清熱利濕 ， 同時還可以發揮出平肝涼血的功效 ， 尤其對于高血壓以及肝炎的患者來說 ， 總而言之吃芹菜還是有很多益處的 。平時芹菜可以炒著吃 ， 也可以包餃子 ， 當然 ， 芹菜不僅有這般的好處 。除此之外 ， 香芹有什么功效與作用呢?
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5.能補血
芹菜還具有補血的作用 ， 其中含有的鐵元素是補血功效的主要成分 ， 因而適合貧血的人群食用 。
芹菜的營養吃法
芹菜拌核桃
材料：芹菜250克、核桃仁50克
做法：芹菜切成絲 ， 放入開水鍋內氽后撈出放入盤中,放入核桃仁以及香油拌勻 ， 加鹽調味即可 。
功效：潤肺、清熱、定喘 。
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